Grillkol & Grillbriketter

Grillkol eller grillbriketter är västenliga vid grillning med en kolgrill eller klotgrill. Vi har ett urval av grillkol och grillbriketter från varumärken som Weber och Big Green Egg. Vi har även ett stort utbud av andra grilltillbehör som kan är hjälpsamma verktyg för att lyckas väl med grillandet!

Grillkol och grillbriketter används båda för grillning men har olika egenskaper. Skillnaden mellan dem kan du läsa om nedan. Grillkol och grillbriketter kan även användas tillsammans – då får man en snabb glödbädd som håller värmen längre. 

Grillkol

• Grillkol är gjort av trä och är det vanligaste alternativet för kolgrillar.
• Fördelen med grillkol är att man snabbt får hög temperatur och bra glöd, vilket är positivt vid grillning av exempelvis tunna filéer. Grillkolet producerar inte heller så mycket rök, vilket betyder att rengöringen av grillgallret går smidigare.
• Nackdelen med grillkol är att dess ojämna form kan göra det svårt att veta hur mycket man ska använda för att få jämn värme.

Grillbriketter

• Grillbriketter framställs av torv, brunkol, träkol eller stenkolsstybb och kan användas för både grillning och rökning. De kännetecknas av en ägg- eller tegelstensform.
• Fördelar med grillbriketter är att de har en jämnare och högre kvalitét, samt att briketterna är i samma storlek. Detta leder till att de brinner längre och avger en jämn värme. Grillbriketter är en fördel när man grillar för större sällskap eftersom man då behöver längre glödtid.
• Nackdelar med grillbriketter är att det tar längre att få en hög temperatur. De producerar även stor mängd aska jämfört med grillkol, vilket innebär att rengöringsarbetet blir större.