Rökspån Muurikka Brandy 360 g

Rökspån Muurikka Brandy 360 g

Muurikka Brandy Smoking Chunks är lämpliga för användning i kol- och gasgrillar, elektriska ugnar och andra rökare. De är gjorda av ekfat som har använts för förvaring av sprit från Rioja och någon annanstans i Spanien samt från Frankrike och Portugal.

Tillverkningsprocessen bevarar lukt, smak och andra viktiga kulinariska egenskaper. Rökbitarna passar utmärkt för att röka alla typer av mat: kött, grönsaker, fisk, pizza och desserter får en utsökt rökig doft.

Användningsinstruktioner:

Blöt flisen i vatten i cirka 10–20 minuter. Använd cirka 2 dl chips per kg mat rökt.
Ta flisen ur vattnet och placera dem i en aluminiumskål, rökbox, rökarens botten eller flisbrickan.
Om du använder en kolgrill: När kolet lyser, placera skålen / lådan / brickan med flis direkt på kolen.
Om du använder en gasgrill: Om grillen har en rökbehållare, lägg skålen / lådan / brickan där. Om det inte finns någon rökbehållare, lägg skålen i ett hörn under grillen innan du tänder grillen.
Om du använder en Muurikka-rökugn, sprid ett jämnt lager av rökflis på flisbrickan, cirka 2 dl per kg rökt.
När chips börjar röka, lägg maten som ska kokas i grillen / rökaren.