Rödklöver Sproutly Ekologisk 180g

Ekologiska rödklöverfrön från Italien

Rödklöver är en mycket lättgroddad frösort med en krispig och frisk smak som påminner om alfalfagroddar. I nuläget används rödklöver, i form av färdig växt, främst som djurfoder i Sverige och är en tvåårig växt, vilket betyder att den inte ger frön förrän andra året. Därav det dyrare priset. I Italien är användningen av rödklöverfrön till grodd och skottproduktion vanligare än här i Sverige.

Såhär odlar du med rödklöverfrön
Rödklöverfrön kan odlas som både groddar och skott.

Groddar
Grodd är det första stadiet i växtens livscykel. En svansliknande grodd tar sig ur fröskalet och söker efter något att rota fast sig i, vilket inte finns. Därför är groddar ofta krokiga och sneda som ett resultat av det ivriga sökandet efter fastrotning. Efter skörd äter man hela grodden, både frö och svans. Groddar odlas med bara vatten i odlingsburk.

Skott
Skott är groddar som fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i sökan efter solljus. Med hjälp av solljus och vatten utvecklar skotten gröna blad. Skotten klipps av från sin rot/ärta/lins. Skott kan odlas på plan yta med bara vatten, i jord eller på hushållspapper.

Bladsallad
Bladsallad är skott som odlats i jord och utvecklat fler och större blad som t.ex. ruccola, mangold, olika sorters kryddor och babyspenat. För att detta ska kunna ske behövs solljus eller växtbelysning. Bladsallad klipps av över lägsta bladparet.

Användningsområden
Ta en näve rödklövergroddar och addera till vilken måltid som helst, på mackan eller i wrapen.

Fröna är grobarhets-testade och testade för salmonella och e-coli