Adukibönor Sproutly Ekologisk 500g

Ekologiska adukiböngroddar från Italien

Adukiböngroddar påminner om mungböngroddar i sin krispiga konsistens men med aningen mer beska. Det händer att enstaka adukibönor inte sväller men genom att blötlägga dem i ljummet vatten under 24 timmar löser man problemet. De är väldigt goda att göra färs eller bönbiffar av samt att ha i salladen eller grytan.

Såhär odlar du med adukiböngroddar
Adukibönor odlas som groddar och är färdiga på bara tre dagar.

Groddar
Grodd är det första stadiet i växtens livscykel. En svansliknande grodd tar sig ur fröskalet och söker efter något att rota fast sig i, vilket inte finns. Därför är groddar ofta krokiga och sneda som ett resultat av det ivriga sökandet efter fastrotning. Efter skörd äter man hela grodden, både frö och svans. Groddar odlas med bara vatten i odlingsburk.

Skott
Skott är groddar som fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i sökan efter solljus. Med hjälp av solljus och vatten utvecklar skotten gröna blad. Skotten klipps av från sin rot/ärta/lins. Skott kan odlas på plan yta, i jord eller på hushållspapper.

Bladsallad
Bladsallad är skott som odlats i jord och utvecklat fler och större blad som t.ex. ruccola, mangold, olika sorters kryddor och babyspenat. För att detta ska kunna ske behövs solljus eller växtbelysning. Bladsallad klipps av över lägsta bladparet.

Användningsområde
Att laga biffar på groddade adukibönor går superbra. De passar också väldigt bra i grytor. Nyttigast är så klart groddade adukibönor som inte upphettats.

Fröna är grobarhets-testade och testade för salmonella och e-coli