Plantera ut tomater

Att förså sina egna tomater är en härlig upplevelse och för många ett tidigt vårtecken. Men det är även ett sätt ta kontroll över sin egen matproduktion och att få skapa något från grunden. Att sedan kunna skörda och äta sina egna, färska tomater är en smakupplevelse som inte kan jämföras med något annat.

Nu är maj äntligen här, och värmen börjar äntligen att gå från minusgrader på nätterna till plusgrader. Nu bör dina tomatplantor vuxit till sig något och snart vara redo för att flytta ut.

Lästips: Har du inte hunnit förså dina tomater ännu? Läs vår artikel om hur du kan odla tomat inomhus.

När kan jag plantera ut mina tomatplantor?

Tomater är känsliga för kallt väder, så det är bäst att vänta tills efter sista frost datum innan du planterar dem utomhus. Sista frost datumet kan variera beroende på var du bor, men generellt sett kan det vara någon gång i mitten av maj till början av juni i Sverige.

➤ Innan du planterar ut dina tomater finns det dock några saker du behöver tänka på

• Välj en lämplig plats: Tomater trivs i varmt och soligt väder, så det är viktigt att välja en plats med full sol. Platsen bör också ha väl dränerad jord, eftersom tomater inte trivs i för fuktig jord.

• Förbered jorden: Innan du planterar ut dina tomater, se till att jorden är luckrad och har tillräckligt med näring. Du kan tillsätta kompost eller gödsel för att förbättra jordens näringsinnehåll.

• Håll ett lämpligt avstånd: Tomater behöver tillräckligt med utrymme för att växa och utvecklas. Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan plantorna, vanligtvis 50-80 cm, beroende på sorten.

• Ge stöd: Tomatplantor behöver stöd för att hålla sig upprätt och för att undvika att grenar och frukter ligger på marken, vilket kan leda till röta. Du kan använda en tomatburk eller tomatstöd för att ge stöd till dina tomater.

• Vattna regelbundet: Tomater behöver regelbunden vattning för att trivas och producera frukt. Se till att vattna dina tomater djupt och regelbundet, och undvik att vattna bladen och stammarna för att minska risken för sjukdomar.

  

Oldla tomater i växthus eller friland

• Skyddar mot ogynnsamma väderförhållanden som vind, regn och frost, vilket ger en längre växtsäsong och större skörd.
• Möjliggör för tidigare sådd och skörd av tomater, vilket kan vara särskilt användbart i kallare klimat.
• Skapar en kontrollerad miljö för att förhindra skadedjur och sjukdomar som kan drabba tomater i utomhusodling.

• Ger möjlighet för tomater att växa i en naturlig miljö och dra nytta av naturligt solljus och regnvatten.
• Möjliggör för större utrymme och frihet för tomatplantor att växa och utvecklas.
• Skapar en mer varierad och naturlig miljö för andra växter och insekter som kan hjälpa till att skydda och stödja tomater.


Odla tomater i kruka

Man kan även odla tomat i kruka, vilket kan vara en utmärkt lösning om du inte har tillgång till en trädgård eller tillräckligt med plats för att odla tomatplantor i friland eller växthus. Att odla tomat i kruka ger dig också större flexibilitet och möjlighet att flytta plantorna runt efter behov, t.ex. att flytta dem inomhus under kalla nätter eller regniga dagar.

För att odla tomat i kruka behöver du en tillräckligt stor kruka med god dränering exempelvis tomatkrukor, lämplig jord för tomatodling och gödning. Du kan också behöva stöd för att hålla upp tomatplantan när den växer.

Fördelarna med att odla tomat i kruka är att det ger dig möjlighet att odla tomater även om du har begränsat utrymme eller bor i en lägenhet eller har en liten uteplats. Det kan också ge dig möjlighet att få en tidigare skörd av tomater eftersom du kan placera krukorna på en solig plats eller inomhus där det är varmare.

Tomatplantor behöver regelbunden bevattning för att hålla jorden fuktig men inte blöt. Vattna dem djupt en eller två gånger i veckan, beroende på väderförhållandena. Undvik att vattna plantorna ovanpå bladen eftersom det kan leda till sjukdomar.

Tomatplantor skapar så kallade "tjuv-skott" som är små, oönskade grenar som växer mellan huvudstammen och grenarna. Att ta bort dessa skott kan hjälpa till att koncentrera energin och näringen på huvudstammen och grenarna som bär frukt. Tomater kan även bli ganska höga oh tunga när de är "fullvuxna", så de behöver stöd för att hålla upp sina grenar och frukt. Du kan egentligen använda vad som helst för att hålla dem på plats, men några exempel kan vara att använda stödpinnar, staket eller nät.

Tomater behöver även näring för att växa. Du kan använda organisk gödsel, t.ex. kompost eller gödsel från djur, eller en balanserad gödsel med högt innehåll av kväve, fosfor och kalium. Följ instruktionerna på gödselmedlet för bästa resultat.
Om du odlar i växthus är det även bra att se till och lufta under varma sommardagar för att undvika överhettning.

Skörda tomater

När tomaterna har mognat och fått sin färg kan de skördas.Tomater kan skördas när de är helt mogna, men om man vill få dem att mogna mer kan man lägga dem i en papperspåse tillsammans med ett äpple eller en banan, som avger etylengas och påskyndar mognadsprocessen. Tomater ska förvaras vid rumstemperatur och bort från direkt solljus. Övermogna tomater kan lätt bli mjuka och övermogna och bör användas så snart som möjligt.

När säsongen för att odla tomater är slut kan man förlänga hållbarheten på de tomater man skördar genom att förvara dem på rätt sätt.
De bästa förvaringsförhållandena för tomater är en sval och mörk plats. Tomater ska inte förvaras i kylskåpet eftersom det kan förstöra deras smak och textur. Istället kan man lägga dem i en papperspåse eller en trälåda, som släpper igenom luft, och placera dem i en sval källare eller ett skafferi.
Det är också bra att titta till tomaterna regelbundet och ta bort eventuella övermogna tomater som kan sprida röta till de andra tomaterna. Med rätt förvaring kan tomater hålla sig fräscha i flera veckor efter skörd.